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肉沫燴豆腐怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-11-03 14:17 - 解決時間 2008-11-03 15:54
肉沫燴豆腐怎么做?
2242 次關注     提問者: yuyi  
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原料:

豆腐 牛肉餡   蘑菇  西紅柿(放了兩個、喜歡吃的也可以多加哇`依自己口味啦`)

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配料:

蔥  姜
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調味料:

鹽    糖  老抽 花椒粉  雞精   香油
做法:

1、鍋內先放底油,燒制五成熱時放入蔥姜同時下牛肉餡煸炒

2、炒制牛肉餡變色后,加入老抽、花椒粉、糖、少許鹽
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3、然后放西紅柿
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4、把切好的豆腐碼在西紅柿上面(盡量不要 貼在鍋上要不會煳掉)
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5、再把蘑菇放在豆腐上面蓋上鍋蓋燉10分鐘...出鍋時淋上香油或撒上香菜就行啦(依個人口味`隨意啦``)
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  回答者: xml980516   2008-11-03 15:54   


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