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肉末粉絲白菜怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-12-03 13:55 - 解決時(shí)間 2008-12-03 14:12
肉末粉絲白菜怎么做?
2538 次關(guān)注     提問者: yuyi  
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肉末粉絲小白菜的制作材料:
  主料:小白菜300克
  輔料:豬肉(肥瘦)150克,粉絲30克
  調(diào)料:姜5克,鹽6克,味精2克,醬油10克
  制作:
  1. 豬肉、姜分別切末;
  2. 油燒熱,放入肉末、姜末、醬油,炒散;
  3. 放入小白菜,待其炒塌軟后,放入粉絲;
  4. 蓋上鍋蓋小火燜2分鐘,放入鹽和味精,炒勻關(guān)火。
  肉末粉絲小白菜的制作要訣:
  1. 小白菜有人愛吃脆一點(diǎn),有人愛吃爛一點(diǎn),酌情調(diào)整燒菜的時(shí)間即可;
  2. 如時(shí)間寬裕,小白菜先燙煮一下再炒更符合健康要求。
  3. 最好先將粉絲用涼水泡軟,再入鍋內(nèi)。
  回答者: P13764222577   2008-12-03 14:12   


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