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鍋燒雞翅如何做好吃?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-12-26 14:20 - 解決時間 2008-12-26 14:30
鍋燒雞翅如何做好吃?
2891 次關注     提問者: 海靈  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
鍋燒雞翅
   原材料:雞翅中節150克、冬茹10克、紅椒1只、生姜10克、蔥10克。
   調味料:花生油500克(實耗油100克)、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、濕生粉20克、麻油5克、清湯100克。
   做法:
   1、雞翅中節洗凈,用少許老抽王腌約30分鐘,紅椒、生姜切片,蔥切段。
   2、燒鍋下油,油溫150度時下入雞翅,炸至金黃至八成熟撈起待用。
   3、鍋內留油,放入姜片、雞翅和清湯、鹽、味精、白糖、老抽王燒至熟透,放入蔥段,用濕生粉勾芡,淋入麻油即成。
  回答者: 時光飛逝   2008-12-26 14:30   
提問者對答案的評價:
感謝shengtangsw


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