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豬皮凍自己怎么熬啊?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2009-02-04 13:58 - 解決時(shí)間 2009-02-04 16:31
豬皮凍自己怎么熬啊?
12613 次關(guān)注     提問(wèn)者: spzst  
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先將豬皮洗凈,用剪刀剪成小丁。油鍋燒熱,放油,白糖,炒制糖色,放豬皮,翻炒均勻。然后加醬油(量要放足哦),再加水(量要放足哦),武火燒開,然后放蔥段一大把,放花椒,桂皮,八角(所有燉肉的調(diào)味材質(zhì)),放雞精,放芝麻一小把,放花生一小把,放枸杞小半把,放桔皮三片,放辣椒三只,文火慢燉三個(gè)小時(shí)。盛在盆里入冰箱冷藏至凍子。 

特點(diǎn):狀如凝脂,味道鮮美,養(yǎng)顏,美容,抗衰老。
  回答者: 首席大弟子   2009-02-04 16:31   


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