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香煎鱈魚怎么做好?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-02-05 15:42 - 解決時間 2009-02-05 16:34
香煎鱈魚怎么做好?
4387 次關注     提問者: 雪姚  
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香煎鱈魚的制作材料:

主料:4片鱈魚(每片約180公克),2個蛋, 1/4杯牛奶, 1杯面粉, 1小匙甜椒粉(paprika), 1小匙新鮮洋香菜屑 [script language=javascript src="/Scripts/CaiPu/cpDetail_cailiao.js"][/script]

教您香煎鱈魚怎么做,如何做香煎鱈魚才好吃

1. 在湯碗中打散蛋與牛奶,使之均勻。 
2. 在另一個碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、鹽與洋香菜。 
3. 將鱈魚排逐片先沾蛋汁,再將兩面沾取面粉,并甩去多余粉狀物。 
4. 油鍋燒至八分熱后,火力從大火改成中大火;將鱈魚逐片入鍋,或煎或炸,每面煎炸約2分鐘,至表皮香酥,魚肉已熟即可。食用時,可擠上檸檬汁,增添香味。
  回答者: 首席大弟子   2009-02-05 16:34   


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