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炒菜花椒什么時(shí)候放?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2009-02-11 13:35 - 解決時(shí)間 2009-02-11 13:40
炒菜花椒什么時(shí)候放?
21020 次關(guān)注     提問(wèn)者: 幸福約定  
  支持(4)  |   反對(duì)(2) 最佳答案
先把花椒放在油里炸成黑褐色然后撈起不要,再炒菜就有花椒的香味了,放的多就麻,花椒一般都是熗鍋用,不要混在菜里燒,一是吃起來(lái)麻煩,挑不干凈咬到一個(gè)舌頭挺麻的,二是瞧著菜不干凈,只要熗了鍋花椒的味道一點(diǎn)不遜色。試試看吧。
  回答者: Emp.   2009-02-11 13:40   


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