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怎樣堿化玉米淀粉?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-02-18 13:55 - 解決時間 2009-02-18 22:11
怎樣堿化玉米淀粉?
4978 次關注     提問者: 瑩晶  
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[制法]先用水將玉米淀粉調勻,并在少量催化劑存在下加入次氯酸鈉進行氧化,再加入氫氧化鈉糊化,最后加碳酸鈉及硼砂進行還原和絡合,前后反應時間為1~1.5小時。
[說明]所得粘合劑色澤乳白色或淺米黃色;游離堿0.8%~1.1%;10分鐘初粘接力>95%;涂4杯40~60;比重1.06~1.09;含固量16.0%~18.0%;存放時間>2個月。
催化劑(FeSO4、FeCl3、NiSO4)的加入量要少,否則粘合劑色澤會變深。
本方法具有工藝簡單,所得粘合劑具有色澤較白,存放時間較長,不發霉、不溶液、無毒、無污染等特點。
 
  回答者: 首席大弟子   2009-02-18 22:11   


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