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如何防止農藥進入蔬菜?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-03-04 14:25 - 解決時間 2009-03-04 19:24
如何防止農藥進入蔬菜?
1910 次關注     提問者: ed  
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警示一·儲菜 冰箱儲菜最多三天   您知道嗎?新鮮蔬菜放在冰箱內,儲存期不應超過3天!預警解釋到,蔬菜本身含有的硝酸鹽,多數是來自肥料的。硝酸鹽本身無毒,但在儲藏一段時間之后,由于酶和細菌的作用,硝酸鹽將被還原成亞硝酸鹽這種有毒物質。
  警示二·洗菜 蔬菜先洗后浸泡
  為防止蔬菜上的殘留農藥中毒,購買蔬菜后,需注意葉類蔬菜的清潔,一定要清洗后再浸泡,以免將蔬菜浸泡在稀釋了的農藥水里。同時,必須等所有清洗工作做完了才可以切菜,以免殘留農藥順著切面滲透到蔬菜里。
  警示三·選菜 自然培育豆芽有光澤
  如何鑒別化肥浸泡過的豆芽呢?
  長春市消費者協會發布的第3號消費警示提醒消費者,自然培育的豆芽稈挺直稍細,芽腳不軟,有光澤。
  而化肥浸泡過的豆芽稈粗壯發水,色澤灰白,并且如果將豆芽折斷,斷面會有水分冒出,有的還殘留化肥的氣味。如果發現類似的豆芽,消費者就一定要慎重選擇了。
  警示四·食菇 蘑菇來歷不明要慎食
  對于沒有明確來源的蘑菇,一定要謹慎食用,選購種植的菌菇更安全。有些有毒蘑菇中的毒素危害人的肝臟、腎臟,致人發燒、腹瀉等。
  提醒
  消費者在節日期間購買蔬菜時,應盡量去大型市場、超市選購。遇到問題時,及時撥打12315投訴舉報,或直接到當地工商部門投訴。
  回答者: 首席大弟子   2009-03-04 19:24   


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