最簡(jiǎn)單的糖醋里脊咯

材料：
里脊，生粉，青椒，胡蘿卜，洋蔥（可選）

腌料：
蔥，蒜，料酒，醬油，糖，香油，雞蛋，五香粉（我反正沒(méi)有）

調(diào)味料：
番茄醬（也有叫番茄沙司），白醋，醬油，糖，香油，生粉

做法：
1、里脊肉切成5厘米長(zhǎng)方塊，與腌料拌勻腌約30分鐘，一個(gè)雞蛋就好，其他看個(gè)人口味
2、取出腌好的里脊肉塊，表面沾上生粉，放入油鍋中炸熟。油要熱，滾開(kāi)的那種（180度左右）
3、青椒、胡蘿卜、洋蔥（如果有的話）洗凈切片，入鍋爆炒，加入炸好的里脊，加入調(diào)味料和適量的水，煮滾以后用生粉勾芡，起鍋前淋上香油即可。