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麻花能否不用油炸而用烘烤的辦法使之彭化香脆且色澤白滑?
已關閉
懸賞分：15
提問時間 2007-07-08 13:38
-
提問時間 2007-07-08 13:38
我想將傳統的油炸麻花轉成用烘烤的辦法使之彭化香脆,但又不失去麻花的形狀且比油炸更彭化更香脆.
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pansixin
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