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我是剛進飲料行業的新手啊！現在有個關于補酸的問題想請問大家

已關閉 懸賞分：50 提問時間 2012-03-10 08:40 - 提問時間 2012-03-10 08:40
在生產茶飲料時，比如pH的范圍在3.1正負0.3，糖度在4.4正負0.1，總酸在0.2—0.23之間，但現在是pH和糖液都在范圍內，總酸在0.18左右，要怎么算補酸的量啊！有什么公式的嗎
共 3434 次關注     提問者： 匿名  


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