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木耳屬于感光食物嗎?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-03-20 14:15 - 解決時間 2008-03-22 12:23
木耳屬于感光食物嗎?
15600 次關注     提問者: hmfn  
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鮮木耳中含有一種光感物質,人食用后,這種物質會隨血液循環分布到人體表皮細胞中,受太陽照射后,會引發植物日光性皮炎。   植物日光性皮炎又名蔬菜日光性皮炎,是一種光感性疾病。其表現為面部浮腫,手足部腫起大水泡,顏面、頸部等皮膚暴露部位布滿了鮮紅色的丘疹,鼻涕、眼淚分泌增加,呼吸急促,病人不時發出痛苦的呻吟等。 發病后要及時到醫院就診,使癥狀得到緩解或痊愈。
  但干木耳就可放心食用了,因為干木耳經加工干燥后,卟啉性物質成分被除去,所以食后不會發生以上癥狀。
  回答者: 天書   2008-03-22 12:23   


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