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什么是烏塌菜?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2008-06-04 14:20
-
解決時間 2008-06-06 16:18
什么是烏塌菜?什么樣的?
共
3191
次關注 提問者:
wuwen
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最佳答案
烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,為十字花科蕓苔屬蕓苔種白菜亞種的一個變種,以墨綠色葉片供食,原產我國,主要分布在長江流域。烏塌菜的葉片肥嫩,可炒食、作湯、涼拌,色美味鮮,營養豐富。每l00克鮮葉中含維生素C高達70毫克,鈣180毫克以及鐵、磷、鎂等礦物質,被稱為“維他命”菜而倍受人們青睞。
回答者:
瘦石
2008-06-06 16:18
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