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湯米粉怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-06-18 14:39 - 解決時間 2008-06-19 06:52
湯米粉怎么做?
8580 次關注     提問者: wuwen  
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酸辣湯米粉
材料 :米粉一把泡軟濾干,肥牛切薄片,花甲,豆芽,蝦米,鮮菇菌,九層塔,辣椒,洋蔥絲,蔥段,姜/蒜片。
調味料 :高湯三飯碗,料酒一大匙,醬油一大
匙,醋一大匙,川味紅油一大匙鹽/味精少許。
做法 :一大匙油燒熱,放姜/蒜片,蔥段,蝦米爆香;加高湯,鮮菇菌,辣椒,花甲一起燒開;放米粉,豆芽,洋蔥絲,所有調味料燙煮3分鐘;加肥牛肉片拌均,擺上九層塔即可。
  回答者: 毛明   2008-06-19 06:52   


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