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木瓜燉雪耳具體怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-07-09 13:48 - 解決時(shí)間 2008-07-09 14:21
木瓜燉雪耳具體怎么做?
2022 次關(guān)注     提問者: spzst  
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木瓜雪耳燉豬骨
材料
    豬脊骨(就是我常說的龍骨)若干,雪耳一朵,木瓜一個(gè),紅棗五六顆,猴頭菇兩小朵,生姜幾片,鹽少許。
    功效:清燥潤肺、健胃生津。
    具體做法如下:
豬脊骨洗凈、斬件,飛去血水;
新鮮的木瓜去皮和籽,洗凈,切角形
 雪耳用溫開水浸開,洗凈,分成小朵
 猴頭菇也一樣哦
 當(dāng)然紅棗也要洗干凈
把飛過水的豬脊骨、木瓜、紅棗、生姜片一齊放入開水鍋內(nèi)。武火煮沸后,撇去浮沫。
改用文火煲2、3個(gè)小時(shí),放入雪耳、猴頭菇再煲1小時(shí),調(diào)鹽出鍋食用 。
  回答者: 毛明   2008-07-09 14:21   


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