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山藥豆腐羹怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-19 16:21 - 解決時間 2008-07-19 20:16
山藥豆腐羹怎么做?
2278 次關(guān)注     提問者: hmfn  
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山藥豆腐羹
原料:山藥,蟹味菇,盒豆腐,香菜。
調(diào)料:雞湯、鹽、味精、胡椒粉、水淀粉。
做法:
1.山藥去皮切成小丁并用開水焯一下。
2.盒豆腐、洗凈的蟹味菇切成與山藥等大的丁,香菜洗凈切末。
3.熱鍋中加雞湯,調(diào)入山藥丁、蟹味菇、豆腐丁,然后加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。
4.當(dāng)湯滾開時用水淀粉勾芡至濃稠狀,淋入蛋液并撒香菜末即可。
  回答者: evmiao   2008-07-19 20:16   


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