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蘆薈燉鴨子怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-19 16:24 - 解決時間 2008-07-31 13:54
蘆薈燉鴨子怎么做?
12835 次關注     提問者: hmfn  
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美容湯~~~木瓜蘆薈燉老鴨
木瓜和蘆薈都是美容圣品,燉出來的老鴨湯不但湯味濃香,更具有清熱祛毒、潤肺養顏的功效。
材料:老鴨1只  1000-1500克左右;木瓜 250克,白果 20顆,鮮蘆薈30克,蘑菇100克,紅棗10顆,枸杞2克,姜片,蔥段,色拉油,鹽,胡椒粉、味精各適量。
制作方法:
1.老鴨斬成塊,放入開水鍋中焯水,然后撈出洗凈。白果入四成熱油中輕輕過油,搓去外皮,洗凈焯水。 木瓜削去外皮,改刀切塊。蘆薈去外皮,斜刀切成片。蘑菇用淡鹽水浸泡后洗凈。
2.鍋里加少許色拉油燒熱,下姜片,蔥段炒香,倒入高湯燒開(如果沒有,開水也可),放入鴨塊,下精鹽,味精,胡椒粉調味,改用小火燉1個半小時(約8成熟,加木瓜,白果、紅棗、枸杞燉半小時至鴨塊熟透,加蘆薈片燒開,2分鐘后即可起鍋。
這道湯適合愛美的MM,可要多喝湯哦。
  回答者: 毛明   2008-07-31 13:54   


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