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做用糯米的粥要先泡嗎？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-07-22 15:58 - 解決時間 2008-07-23 11:49
做用糯米的粥要先泡嗎？
共 7470 次關注     提問者： yuyi  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
如果用水先泡過，將米漲發，米中心也吸收了足夠的水分，容易煮熟，而不會產生邊上爛了而中間還沒熟的情況。
  回答者： sandy.juan   2008-07-23 11:49   


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