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鮮鱔魚絲如何識別?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2008-08-08 14:19
-
解決時間 2008-08-08 14:23
鮮鱔魚絲如何識別?
共
3002
次關注 提問者:
雪姚
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最佳答案
活鮮鱔魚優(yōu)劣鑒別不難,但對于已經(jīng)剮好的鱔魚絲鑒別較困難。一般來說活黃鱔剮的鱔魚絲,血腸發(fā)生凝固,結成豆沙色的長條;魚絲肉質致密堅韌,肉色較白;用熱水燙泡活鱔魚絲彎曲,呈弧形。
回答者:
那年的火
2008-08-08 14:23
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