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黑椒汁如何做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-08-09 14:08 - 解決時間 2008-08-09 14:48
黑椒汁如何做?
8652 次關注     提問者: spz  
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最簡單的黑椒汁做法是少量開水中加入奶油面醬(黃油化開加入適量面粉和水充分攪拌均勻)、雞精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊狀即可。
比較復雜的做法是:
1. 放油,下洋蔥末,翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一點開水;
3. 勾芡適量,邊倒邊攪,適可而止。
  回答者: 那年的火   2008-08-09 14:48   


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