a国产亚洲欧美精品一区在线观看_看一级黄色毛片_在线观看播放_一级片精品_国产精成人品日日拍夜夜免费_草久在线视频

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 生產技術 » 包裝儲運技術 » 果蔬貯藏 » 正文

蓮藕的貯藏方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-04-14
1.貯藏特性  蓮藕品種可分為兩類。一類是白花藕,外皮白色,根莖肥大,入土較淺,肉質脆嫩而味甜,主要作為蔬菜食用;另一類是紅花藕,藕較小,肉質稍帶灰色,入土深,品質差.
    蓮藕喜陰晾,對濕度適應范圍較廣;加之采后具有較長時間的休眠期,因此,適用于泥土埋藏。泥土濕度不同,效果也不一樣。泥土較干,蓮藕易失水,但腐敗發病較慢;泥土較濕,藕不易失水,質地鮮嫩,但稍有創傷、病害或折斷漏氣,易腐爛霉變。因此,應選擇藕體健壯、根莖完整、品質好的產品貯藏,泥土含水量宜大。
    貯藏用的蓮藕要選擇質地堅實、藕肉肥厚、含水量少的產品。入貯前需經過嚴格挑選,剔除有機械傷、病害、漏氣和細瘦藕。同時,由于藕外包有一層爛泥,在挑選時,可能會有部分帶病、帶傷的藕未被發現而貯藏起來。因此,在貯藏后定期檢查時,一定要認真細致,質量差的藕要及時剔除。
    蓮藕皮較薄,保護層較差,果膠物質分解快;在空氣中暴露時間過長,表皮容易變為淡紫色,進而轉化成褐色,品質顯著下降。所以用于貯藏的蓮藕,必須稍帶泥土,以減少藕體與外界空氣的接觸.
    2.貯藏方法
    (1)泥土貯藏。先在室內用磚砌成埋藏坑,然后一層藕一層泥土堆積,堆積5~6層,再覆蓋10厘米左右的細濕土。操作過程中,蓮藕要按順序一排排放齊,輕拿輕放,以免碰傷。貯藏用土應細軟帶潮,以手捏不成團為宜。貯藏期間,一般每隔20天左右翻堆檢查一次;檢查時要小心謹慎,不要折斷蓮藕。  
    (2)塑料帳貯藏。蓮藕采收后,連泥裝入木箱中,碼垛后用塑料帳密封。由于蓮藕的呼吸作用,會使帳內的濕度和氣體成分發生變化。因此,在貯藏過程中,要定期適當通風,使濕度和氣體成分保持在一定范圍內,一般每隔一天通風一次。采用此法貯藏50天后,蓮藕完好,自然損耗在2.5%左右,適用于蓮藕大量上市前短期貯藏。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.012 second(s), 11 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 国内免费AV网站在线观看 | 日本69黑人 | 高清偷自拍亚洲精品三区 | 久久99这里只有精品 | 中文字幕在线视频免费播放 | 日本搞黄 | 亚?精品一区二区网址 | 国产3级在线 | 成人羞羞国产免费图片 | 日日婷婷夜日日天干A片 | 国内精品久久久久影院免费 | 六月婷婷久久 | 亚洲精品字幕在线观看 | 精品久久久久久国产三级 | 午夜国产精品影院在线观看 | 久久99精品国产麻豆91樱花 | 国产字幕视频一区二区 | 1204国产成人精品视频 | 正能量免费网站WWW正能量免费 | 色噜噜狠狠成人网p站 | 日本在线观看视频一区 | 久久久永久免费视频 | 色多多性虎精品无码av | 蜜臀av国内精品久久久夜夜蜜臀 | 免费一级特黄 | 亚洲欧美色视频 | 成人在线免费视频 | 色偷偷日本 | 久久精品免费在线观看 | 麻豆成人网 | 精品国模一区二区三区 | 久久99视频免费观看 | 又黄又大又色又爽又刺激的视频在线观看 | 久久国产伊人 | 欧美一区二区黄色 | 亚洲av无码成h人动漫在线观看3d | 啊灬啊灬别停啊灬用力啊免费 | 激情综合激情 | 懂色av色香蕉一区二区蜜桃 | 91污视频软件 | 成人免费视频软件网站 |