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菱滋補飲料的制法

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-03-13
 取完全干燥的菱葉100kg,放入笊籬等容器內水洗,洗時應注意輕拿輕放。接著放入蒸鍋(蒸籠)中,用約100℃的蒸汽蒸煮,時間約需5-8h。自然冷卻至5-10℃后,放入溫室內貯藏發酵。室溫應保持約50℃過高時通風調節,過低時加熱水調節。發酵約需20d。經發酵后,纖維素分解,易為人體所吸收。最后從濁室取出,放在烈日下曬至完全干燥,用空氣分級式制粉機加工成粉末或用切斷機切片,得制品。制品重量約為75kg。
  本制品如果是細片,可像茶葉一樣沖泡飲用;如果是粉末,可溶于白開水中飲用。制品基本無味無臭,也可摻進茶葉或牛奶中飲用,效果很好,是一種健身壯體的滋補飲料。

 
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