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蜂王漿的加工貯存

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-25
核心提示:蜂王漿是工蜂的舌腺(通稱王漿腺)和上腭腺等腺體的分泌物,是3日齡以內的工蜂、雄蜂幼蟲和蜂王的終生食物。隨花期、生產季節、蜂種的不同,蜂王漿呈乳白至微黃的凝乳狀,具酸、辣、澀、微甜味。蜂王漿是一種天然保健品,對人體無任何危害,其適用范圍相當廣泛。男、女、

 
    蜂王漿是工蜂的舌腺(通稱王漿腺)和上腭腺等腺體的分泌物,是3日齡以內的工蜂、雄蜂幼蟲和蜂王的終生食物。隨花期、生產季節、蜂種的不同,蜂王漿呈乳白至微黃的凝乳狀,具酸、辣、澀、微甜味。蜂王漿是一種天然保健品,對人體無任何危害,其適用范圍相當廣泛。男、女、老、少皆可受益。服用后能提高機體的免疫功能,促進病后康復,對高血壓、高血脂、神經衰弱、動脈硬化、皮膚損傷等多種疾病均有明顯的輔助療效。

    1、生產條件

    要求溫度15度以上,無連續寒潮。蜜粉源豐富且有連續性,特別是花粉充足,處于輔助蜜源時期或主要蜜粉源時期,15天內不會出現蜜粉源短缺現象。蜂群內部已解除保溫包裝,處于增殖期;群勢增長速度加快,幼蜂積累漸多,趨于過剩狀態,但尚未發生嚴重的分蜂熱。

    2、產漿準備

    生產蜂王漿的工具包括:采漿框、臺基條、移蟲針、刮取王漿的器械、利刀、鑷子和貯漿瓶等。采漿框規格與巢框相似、上梁和側條均為13mm;框內橫裝4條寬13mm、厚6~8mm的板條。稱為臺基板,供安裝臺基條用,臺基板最好能翻轉自如。產漿群蜂數達8框以上時,即可開始生產王漿。若用平箱產漿,應適當緊脾,使蜂略多于脾。用隔王板將箱體分為2區,即育蟲區和產漿區。育蟲區放蜂王及3~4張脾(老蛹、空脾、卵脾),供蜂群繁殖;產漿區從兩側依次放蜜粉脾、新蛹脾、幼蟲脾和漿框。已加繼箱的蜂群,用一平面隔王板放在巢、繼箱之間,同樣隔成2區,巢脾分上、下2區按前述順序排列。利用雙王群產漿的蜂群,要使一只蜂王的子脾和蜂偏多、造成泌漿條件,按有王群加隔王板生產王漿的方法下框。

    3、生產王漿

    用框線將臺基條綁在臺基板上,使漿條底部平貼于臺基板。然后在每個臺基內點少許蜂蜜,置于蜂群內讓工蜂清理30一60分鐘。當臺基上出現白色或黃色新蠟時,即提出移蟲。產漿大多采用1次移蟲法,蟲齡以12~20小時為佳。移蟲要快速、準確,蟲齡均衡,無針傷,成活率和接受率高。注意蟲脾的保溫和使用時間,每張蟲脾在群外不超過1小時,用完的蟲脾及時送回原群。為節省找蟲脾時間,在產漿前最好選定育蟲群,隨用隨取。移蟲后的漿框馬上放入生產群內,蜂路大小依蜂數而定,蜂少時蜂路稍小,蜂多時蜂路略大。有條件的蜂場。在移蟲后3~4小時可將漿框提出,給未接受的臺基重新補移和其它臺基內日齡一致的幼蟲。

    取漿在移蟲后65~70小時進行,盛期可提前幾小時。將采漿框從蜂群中提出時,先把漿框兩側巢脾稍加活動,向外推移,保證提框時不擠蜜蜂,不碰王臺。附在漿框上的工蜂用蜂刷輕輕掃去,不可用力抖動,防止抖掉王漿或使蟲體陷入漿內,減少王漿產量。取出漿框后,用利刀割去臺基口加高部分的蜂蠟,要割得平、齊,露出原臺基的形狀,然后用鑷子夾出臺基內的幼蟲。最后用取漿筆或刮漿鏟沿著臺基內壁輕輕刷刮,將王漿取出,刮入漿瓶內。1次刮不凈的可重復利取。接著再刮下1個。整框王漿取完后,用刀割去未接受臺基內及周圍的蜂蠟,用取漿筆從接受臺基里蘸少許殘漿抹入末接受臺基內,然后移蟲,重新放入生產群內。

    4、王漿貯存

    生產性蜂場大都在山區、野外,無冷藏設備,因此,取漿后,要密封瓶口。將漿瓶置于山泉、冷水中保存。或在蜂場遮蔭、通風處挖深l~2m的土坑,內置1水桶,將漿瓶放入其中,在10℃以下保存5~7天,盡快送交收購單位,防止高溫影響蜂王漿的質量。

 

 
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關鍵詞: 蜂王漿 加工 貯存
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