1、提高營養標準：混合精飼料供給量可增加15%，用以補償奶牛維持需要增加的營養物質，使產奶量得到保持或提高。
　
　　2、飲足溫水：奶牛每采食1公斤干飼料約需要飲5公斤水，冬季飲水次數不應少于夏季。除每天早、中、晚各給飲1次外，最好在夜間再給飲1次。要求水溫在5℃以上。

　　3、保證食鹽供給：奶牛冬季食鹽的供給量應當視其體重和產奶量而定，一般每天每頭30-50克。除拌飼料喂給外（按日糧的0.5%供給），也可設鹽槽讓牛舔食（但應有所控制）。

　　4、采用暖舍：冬季為減少奶牛的體熱散失，應在牛舍門、窗加掛草簾或用塑料薄膜，所建牛舍應當向陽，窗戶玻璃應當干凈透光，以便采光、保溫。有條件的也可實行人工供暖，保證牛舍溫度達到13℃以上。

　　5、勤鋪墊草：冬季在牛舍地面鋪墊草，可以減少奶牛的體熱散失，防止奶牛凍傷和冷應激的不良刺激影響。特別是水泥地面，冬季一定要鋪墊干草。

　　6、加強運動：冬季白天陽光充足溫暖的中午前后，可將奶牛趕到舍外運動場讓奶牛曬太陽和自由運動，增強奶牛體質。

　　7、勤刷拭牛體：每天定時刷拭牛體，不僅可以保持牛體清潔衛生，而且可促進奶牛血液循環，增加流經乳房的血液量，有利于奶牛健康和提高產奶量。