肉牛運輸最佳季節應選擇在四季中的春、秋季較為適宜，牛出現應激反應比其他季節少。夏季運輸時熱應激較多，白天應在運輸車廂上安上遮陽網，減少陽光直接照射。冬天運牛要在車廂周圍用帆布擋風防寒冷。

2.運輸車輛與車型的選擇

選用貨車運輸較為合適，肉牛在運輸途中只需裝卸各1次即可到達目的地，對肉牛應激反應比較小。運輸途中押運人員飲食和牛飲水比較方便，便于途中經常檢查牛群的情況，發現牛只有異常情況能及時停車處理。如果是火車運輸需裝卸多次才能到達目的地，肉牛出現應激反應較大，肉牛出現異常情況無法及時處理。

車型要求:使用高護欄敞篷車，護欄高度應不低于1.8米。車身長度根據運輸肉牛頭數和體重選擇適合的車型。同時還要在車廂靠近車頭頂部分用粗的木棒或鋼管捆扎一個約1平方米左右的架子，將飼喂的干草堆放在上面。

3.車廂內防滑要求

在肉牛上車之前，必須在車廂地板上放置干草或草墊，20厘米~30厘米，并鋪墊均勻，因為肉牛連續三四天吃睡都在車廂里，牛糞尿較多，使車廂地板很濕滑，墊草能有效做到汽車緊急剎車時肉牛不會向前滑動。

4.飲水桶和草料的準備

在肉牛裝車之前應準備膠桶或鐵桶2個，不要使用塑料桶。另外還要準備1根長10米左右軟水管，便于停車場接自來水給牛飲水。草料要選擇運輸前飼喂的草料為好，估計幾天路程，每天每頭牛需要多少草料，計算出草料總量，備足備好，只多不少。將干草放在車廂的頭頂部，用雨布或塑料布遮蓋，防止路途中遇到雨水浸濕發霉變質。

5.肉牛運輸前和運輸途中飼養技術

①在運輸之前，應該對待運的肉牛進行健康狀況檢查，對體質瘦弱的牛不能進行運輸。在剛開始運輸的時候應控制車速，讓牛有一個適應的過程，在行駛途中規定車速不能超過每小時80公里，急轉彎和停車均要先減速，避免緊急剎車。②牛在運輸前草料和飲水只喂半飽就行。肉牛在長途運輸中，每頭牛每天喂干草5公斤左右。但必須保證牛每天飲水一二次，每次10升左右。為減少長途運輸帶來的應激反應，可在飲水中添加適量的電解多維或葡萄糖。

6.辦好檢疫證明

在長途運輸時沿途經過多個省市，每個省都設有動物檢疫站，押運人一定要將車輛進站進行防疫消毒，更不要沖關逃避檢疫消毒。同時還要準備好相關的檢疫證明，如出縣境動物檢疫合格證明和動物及動物產品運載工具消毒證明等。

7.對牛應激反應采取的措施

①由于突然改變飼養環境，車廂內活動空間受到限制，青年牛應激反應較大，免疫力會下降，因此在汽車起步或停車時要慢、平穩，中途要勻速行駛。長途運輸過程中押運人每行駛2小時~5小時要停車檢查1次，盡最大的努力減少運輸引起的應激反應，確保肉牛能夠順利抵達目的地。②在運輸途中發現牛患病，或因路面不平、急剎車造成肉牛滑倒關節扭傷或關節脫位，尤其是發現有臥地牛時，不能對牛只粗暴地抽打、驚嚇，應用木棒或鋼管將臥地牛隔開，避免其他牛只踩踏。要采取簡單方法治療，主要以抗菌、解熱、鎮痛的治療方針為主，針對病情用藥。

8.肉牛運輸到達終點時牛場應做以下工作

①將牛安全地從車上卸下來，趕到指定的牛舍中進行健康檢查，挑出病牛，隔離飼養，做好記錄，加強治療，盡快恢復患病牛的體能。②牛經過長時間的運輸，路途中沒有飼喂充足的草料和飲水，牛突然之間看到草料和水就易暴飲暴食。所以首先準備適量的優質青草，控制飲水，青草料減半飼喂。可在飲水中加入適量電解多維和葡萄糖，有利于更好地恢復生產體能。③新購回的肉牛相對集中后，在單獨圈舍進行健康觀察和飼養過渡10天~15天。第1周以粗飼料為主，略加精料；第2周開始逐漸加料至正常水平，同時結合驅蟲，確保肉牛健康無病及檢疫正常后再轉入大群。