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水分對(duì)家畜的營(yíng)養(yǎng)作用

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-01-03
核心提示:水在家畜體內(nèi)不是熱能的來(lái)源,有的人認(rèn)為水對(duì)家畜沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)作用。但它是畜體組織的組成成分之一,是家畜維持生命所不可缺少的物質(zhì)。特別是在高溫炎熱的夏季,水在家畜體內(nèi)的重要性更加突出。

水在家畜體內(nèi)不是熱能的來(lái)源,有的人認(rèn)為水對(duì)家畜沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)作用。但它是畜體組織的組成成分之一,是家畜維持生命所不可缺少的物質(zhì)。特別是在高溫炎熱的夏季,水在家畜體內(nèi)的重要性更加突出。

水對(duì)任何家畜的消化、吸收、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸、利用,以及體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排除和體溫的調(diào)節(jié)均有重要作用。我們知道,家畜可以忍受較長(zhǎng)時(shí)間的饑餓,甚至體重減少40%,只要有水供應(yīng),仍可生存;但是如果缺水,即使體重只減輕了10%,也會(huì)引起肌體代謝的嚴(yán)重紊亂,如果體重繼續(xù)減輕至22%,家畜就會(huì)死亡。對(duì)于豬來(lái)說(shuō),即使消耗了體內(nèi)全部脂肪和一半的蛋白質(zhì),只要有水,它仍不會(huì)死亡,但如豬體失水20%,就有死亡的危險(xiǎn)。

水對(duì)家畜既然如此重要,那么它在營(yíng)養(yǎng)上究竟有那些作用呢?

一、水在家畜體內(nèi)是各種消化液的主要成分,在胃內(nèi)可以刺激胃液分泌,提高胃液的消化能力;在腸內(nèi),它不僅可以促進(jìn)消化,而且可以稀釋和溶解已經(jīng)消化了的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),便于畜體吸收。

二、水是各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的最重要的溶劑,各種物質(zhì)只有溶于水中,才能隨水運(yùn)送到全身各部,以供組織器官的需要。

三、水是畜體內(nèi)各種生化反應(yīng)的參與者,家畜體內(nèi)各種物質(zhì)的合成或分解都與水有密切關(guān)系,缺水時(shí),合成和分解過(guò)程均無(wú)法進(jìn)行。

四、水是家畜體內(nèi)各種代謝產(chǎn)物的溶劑,代謝產(chǎn)物只有先溶于水中,才能隨水運(yùn)到適當(dāng)?shù)钠鞴倥懦鲶w外。如果缺水,體內(nèi)代謝廢物便會(huì)逐漸蓄積起來(lái),以致影響家畜的健康。

五、水是家畜體溫調(diào)節(jié)的重要因素,家畜能夠借著水分散發(fā)體熱,以保持體溫的正常。

家畜可以從飼料中得到水分,也可以直接飲水和體內(nèi)代謝水來(lái)滿足對(duì)水分的需要,單靠飼料中的水分和代謝水往往是不足的,因此在實(shí)際飼養(yǎng)中,必須給家畜經(jīng)常補(bǔ)充清潔的飲水,家畜需水量比較大,而且因家畜種類、年齡、季節(jié)、生產(chǎn)機(jī)能、工作強(qiáng)度和飼料種類等不同也有差異。一般說(shuō)來(lái),家畜喂1公斤飼料干物質(zhì)的需水量為:豬7~8公斤,牛4~9公斤,馬2~3公斤,羊2~3公斤。

編輯:foodqa

 
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