因飼料品質差  飼料品質差時，牛很想吃料但不愿意接近食槽或采食飼料極不踴躍，可判定為飼料霉爛變質、飼料有異味而造成采食量的減少。

因飼喂方法不當（一次喂料過多）  育肥牛的采食量減少食槽內飼料多、食槽邊有較多剩料、牛用嘴在食槽內拱來拱去，可判定為飼料投喂量太多導致采食量減少。

因飲水量不夠  育肥牛被毛粗糙、糞干呈顆粒狀、尿濃黃而少，牛很想吃料但采食量小，遇見水瘋狂飲水，可判定為因缺水而導致采食量減少。

育肥牛生病時  當發現育肥牛采食量突然減少，并且減少量特大，觀察牛時有體溫高或有疼痛表現，可判斷為育肥牛因生病造成采食量的減少。

氣溫高、濕度大  育肥牛對高溫、高濕的環境條件的適應能力較差，在環境溫度35℃以上時，育肥牛體溫正常、活動如常，但采食不踴躍，可判定為因氣溫高、濕度大，而導致采食量減少。

其他原因  有個別牛較長時間體瘦，但是沒有病態表現，可能有內外寄生蟲或膽結石（俗稱牛黃）引起采食量減少。