肉鴨中毒的發生常因誤食有毒物質或過量及較長時間服用一種藥物而引起。本病常有發生，給養鴨業帶來的損失較為嚴重。其發病前基本沒有什么先兆，常突然發病，且原因不明，而發病又較嚴重。一般表現為吃食減少，多數有神經癥狀。死后尸僵不全，血液凝固不全，常見消化道粘膜脫落。

一、黃曲霉素中毒

1、發病原因：本病是由黃曲霉所產生的毒素引起的一種中毒病。黃曲霉素的產生是由于花生、麩皮、破損玉米、干草、稻草等在潮濕的季節中收藏保管不善所致，當鴨吃了含有黃曲霉毒素的飼料，即引起本病的發生。

2、臨床癥狀：本病以損害肝臟為主要特征，臨床表現為食欲逐漸減退、生長緩慢、脫毛、跛行、抽搐，死前呈角弓反張，死亡率可達100%。

3、防治措施：本病無有效藥物治療，只要停喂含有黃曲霉素毒素的飼料，很快就會停止發病死亡。因此，在溫暖多雨季節，飼料要注意防霉，防止飼料中黃曲霉毒素的生長。

二、磺胺類藥物中毒

1、發病原因：服用磺胺類藥物時間過長，或用量過大都會引起磺胺類藥物中毒。

2、臨床癥狀：急性中毒表現為興奮、拒食、拉稀痙攣、麻痹等癥狀。慢性病例多見于大量或超過1周持續用藥，表現為精神沉郁、食欲減少、腹瀉、糞便呈醬油色。病鴨出現溶血性貧血，產蛋減少或產軟殼蛋。

3、防治措施：停止服用磺胺類藥，同時喂給1-5%的蘇打水。

三、食鹽中毒

1、發病原因：誤食含鹽量過多的飼料或飲水均會引起食鹽中毒。尤其是雛鴨食鹽中毒的敏感性特別高。

2、臨床癥狀：病鴨表現為食欲不振，渴感增強，口、鼻流出粘液。精神萎頓，兩腳無力，行動困難，常癱瘓，呼吸困難，鳴叫不安。

3、防治措施：立即停喂含鹽的飼料，給予加糖清潔飲水，多喂些青綠飼料。