鯽魚以其味道鮮美、營養豐富而深受廣大消費者喜愛，近幾年，不管是養殖面積還是養殖產量都發展很快。鯽魚品種較多，有普通鯽魚、銀鯽、彭澤鯽、工程鯽、高背鯽等，其中以銀鯽、彭澤鯽、工程鯽生長較快。以下簡要介紹藕池中銀鯽養殖技術。

    1．藕池要求及改造

    （1）池標準：池底平坦、池埂堅實、進排水方便、水質好、不滲漏、面積1～5畝。

    （2）建池肥水：藕池每畝施糞肥2000千克作基肥。池底整平后加放入適量水用鐵耙攪合均勻，保持耕作層30～40厘米淤泥，10天以后泥質變硬開挖魚溝、魚溜。

    2．栽藕與放魚：選擇優質藕種每畝栽藕種160～180千克均勻植入10～15厘米泥土中，向池注入20厘米水，半月后，可放入銀鯽魚種。投放前用3％～5％食鹽水浸洗魚種5～10分。放養密度視飼料供應情況而定，一般每畝放8～10厘米鯽魚種1000尾。

    3．日常管理

    （1）投餌：選擇魚坑作投餌點，每天2次投喂適口顆粒飼料，日投喂量占魚體總重的1％～3％。

    （2）注水：魚藕兼顧，合理調節水深，以利于藕的正常光合作用和生長。在初期還應注意巡池，看有無藕種浮出水面的現象（主要原因是壓藕過淺或加水過深或早放鯽魚所致）發生，大規模鯽魚喜歡拱泥尋食，易將過淺的藕拱起，一般池水深保持在30～50厘米，根據情況適當調節。

    （3）追肥與調節水質：追肥既可促進藕的良好生長，又可培育魚的天然餌料。追肥量每次每畝追糞肥200～300千克，養殖中后期要注意觀察及調節水質，保持池水肥、活、嫩、爽。