盛夏高溫季節是黃鱔養殖的關鍵時期。現就黃鱔盛夏管理技術要點簡述如下：
　　
    一、控制水溫
　　
    水溫高于28℃時，黃鱔攝食量明顯下降，生長受到抑制。進入高溫季節，由于鱔池水位較淺，水溫很容易升至28℃，因此，盛夏季節一定要做好防暑降溫工作。主要方法是：一是種植或放養水生植物，品種有茭白、水葫蘆、浮萍等，但種植或放養的面積不得超過養殖池總面積1/3。二是搭棚遮陽。搭架種植一些絲瓜、黃瓜、扁豆等爬蔓植物，遮陽面積占養殖池總面積2/3。三是勤換水。時刻注意水溫，適時換加新水，使水位保持在20～25厘米，最好是每天換水1次，換水量為池水的1/4～1/3。
　　
    二、水質管理

    鱔池水質要保持肥、嫩、活、爽。水色以淡褐色或嫩綠色為好，透明度為25厘米左右，溶氧保持在4毫克/升以上。由于鱔池較淺，一般不要施用有機肥料，以免敗壞水質。
　　
    三、科學投喂
　　
    黃鱔以投喂蚯蚓、蠅蛆、螺螄、河蚌肉等鮮活飼料為佳。同時，兼投部分植物性食物，如麩皮和瓜果皮之類。盛夏投喂，一般以傍晚為宜，也可略微推遲。一般投喂量為在池鱔體重的6%～8%，鮮活飼料必須洗凈消毒后投喂。
　　
    四、日常管理
　　
    經常檢查進出水口的防逃網是否損壞，損壞后及時維修；防止雨水流入池中，黃鱔隨水逃逸；防止鳥、獸、蛇、鼠等敵害生物的侵害和防止農藥中毒。
　　
    五、疾病防治
　　
    1、發燒病。由于黃鱔放養量大，鱔體表面分泌的黏液聚積發酵，使水中溶解氧含量降低，黃鱔焦躁不安，彼此纏繞擁擠，體溫急劇上升，鱔體發燒而死。防治方法：降低黃鱔密度，發病后立即更換新水。
　　
    2、昏迷病。此病在炎熱季節發病較多。防治方法：先遮陽降溫，再將新鮮蚌肉切碎，撒入池內，具有一定療效。