如東地區(qū)露天池塘養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，最早需要在5月上旬投苗，養(yǎng)殖最少需要90天左右才能上市銷(xiāo)售。當(dāng)?shù)厥痉稇魝冊(cè)谌鐤|縣海洋與漁業(yè)局的指導(dǎo)下搭建大棚養(yǎng)殖，使對(duì)蝦提前到3月下旬投苗，由于溫度相對(duì)比較平衡，養(yǎng)殖70天（至6月上旬）即可上市。但這也造成了當(dāng)?shù)啬厦腊讓?duì)蝦出售時(shí)間和南方蝦上市沖突、價(jià)格大跌等現(xiàn)象，嚴(yán)重制約了該縣大棚南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

怎樣把市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)掌握在自己手中呢？示范戶黃曉華在如東縣海洋與漁業(yè)局專(zhuān)家秦志輝的指導(dǎo)下大膽嘗試，利用鍋爐加溫大棚養(yǎng)殖，65天即可養(yǎng)成100尾/公斤的大規(guī)格南美白對(duì)蝦，使對(duì)蝦上市時(shí)間提前了20天，避開(kāi)了南方蝦上市的高峰期，增加了養(yǎng)殖效益。

鍋爐配置 鍋爐用無(wú)壓的熱水爐，可省去鍋檢的麻煩，利用水循環(huán)加溫，鍋爐大小根據(jù)養(yǎng)殖面積而定。

進(jìn)苗 2月底從海南購(gòu)進(jìn)南美白對(duì)蝦苗自己淡化，一般需淡化7天左右。

養(yǎng)殖管理 3月8日左右把淡化好的南美白對(duì)蝦苗投放到池里標(biāo)粗，放養(yǎng)密度為1000尾/平方米，此時(shí)池塘水溫控制在23℃以上，3月底標(biāo)粗到4000尾左右/公斤時(shí)進(jìn)行勻塘，勻塘后的蝦生長(zhǎng)速度比較快，經(jīng)過(guò)40多天（至5月中旬）養(yǎng)殖就能達(dá)到100尾/公斤的上市規(guī)格，此時(shí)一般可以賣(mài)到50元/公斤的高價(jià)。

成本核算 鍋爐購(gòu)置費(fèi)48000元，配套設(shè)備及鍋爐房5萬(wàn)元，培育1000萬(wàn)苗，加溫用去煤炭100噸是10萬(wàn)元，電費(fèi)水費(fèi)5000元，其他開(kāi)支5萬(wàn)元左右。1000萬(wàn)苗產(chǎn)出6萬(wàn)公斤蝦，出售價(jià)是50元/公斤，比正常大棚蝦多賣(mài)出8元/公斤，合計(jì)多賣(mài)48萬(wàn)元，扣除成本，多賺了22萬(wàn)元。鍋爐及配套設(shè)備一般可以使用5～8年。另外，鍋爐加溫大棚養(yǎng)殖的第二茬蝦也提前了20天左右上市，這樣第二茬蝦在當(dāng)?shù)芈短斐靥翆?duì)蝦上市前出售，價(jià)格也比較高。