羅非魚具有雜食、粗生、快長、易大、成本低、病害少等特點，是我省主要養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。但該魚屬熱帶、亞熱帶魚類，每當(dāng)強(qiáng)冷空氣南下，水溫下降到10℃左右時，就有凍死和凍傷的危險。天氣漸冷，因此務(wù)必做好防寒工作，保護(hù)羅非魚安全過冬。

一、選好魚塘。

最好選擇村邊魚塘、家門口魚塘、城鎮(zhèn)郊區(qū)的魚塘以及在甘蔗林、竹林、樹木邊的魚塘。這些魚塘一般在西、北兩邊有房屋、樹木等作為擋風(fēng)的天然屏障，以阻擋寒潮的襲擊，水溫變化較小，有利于越冬。魚塘面積以2～3畝為好，受風(fēng)面小。魚塘選好后，先進(jìn)行清塘消毒，消滅一切病菌敵害，為兩種魚安全過冬創(chuàng)造條件。

二、及時放水。

增加水深以提高魚塘的水溫，這是保護(hù)養(yǎng)殖魚安全過冬最基本工作。據(jù)多年調(diào)查，凡水深在2.5米以上又有樹木避風(fēng)的地方，基本上達(dá)到保溫的要求，因此務(wù)必及早貯足塘水，使水深達(dá)到2.5米以上。對排灌不便的水面，則可在魚塘西、北邊，挖一條“魚床”，使其水深達(dá)到防寒過冬要求，在寒潮襲擊時，塘內(nèi)魚類都集中在“魚床”內(nèi)御寒取暖。

三、搭蓋防風(fēng)、防寒棚。

對沒有房屋、竹木擋風(fēng)的魚塘，更應(yīng)搭好防風(fēng)、防寒棚。防風(fēng)、防寒棚可用稻草或甘蔗葉，夾成每塊為3米×4米的草苫，然后在魚塘的西、北兩邊用竹架固定，把草苫扎好，以阻擋寒潮入侵，防風(fēng)棚則要把草苫斜覆蓋于魚塘西、北水面上，前端離水面約67厘米，后端貼近塘邊，在棚下還應(yīng)投些稻草，當(dāng)寒潮侵襲時，魚類可群集棚下亂草叢中取暖御寒。

對羅非魚親魚的保種塘，則用竹竿或細(xì)鋼筋在塘邊搭一個半圓形棚架，用薄膜覆蓋在棚架上，做成一個防寒的溫室，在晴天上午10:00下午15:00，要把薄膜掀開，以達(dá)到通風(fēng)透光的目的，確保親魚安全過冬。

四、挖排水溝。

在越冬魚塘的四周，挖一條深0.5米、寬0.7米的排水溝，這一工作十分重要，因為寒潮連續(xù)南下時，往往造成陰雨連綿的低溫天氣，雨水比塘水溫度低，挖排水溝后，可把雨水排出塘外，使塘內(nèi)水溫保持穩(wěn)定。