一、池塘條件與準(zhǔn)備。池塘是利用低產(chǎn)農(nóng)田四周挖溝筑堤改造而成，面積200平方米，提水達(dá)到水深1.5米～1.8米。試驗(yàn)場(chǎng)地環(huán)境安靜，水陸交通便利，水源水量充足，水質(zhì)清新無污染，符合NY5051-2002標(biāo)準(zhǔn)。池塘四周用石棉瓦圍攔防逃墻，環(huán)溝一端用塑料薄膜圍攔1000平方米作為南美白對(duì)蝦二次淡化暫養(yǎng)池，同時(shí)配備1臺(tái)抽水機(jī)泵、3臺(tái)增氧機(jī)和1臺(tái)簡(jiǎn)易顆粒飼料機(jī)。5月初抽干池水，清除淤泥，每百平方米用生石灰1125千克和茶子餅675千克溶化和浸泡后分別全池潑灑，經(jīng)過濾注水后池中栽種苦草、伊樂藻，移植水花生等水生植物，每百平方米投放鮮活螺螄3750千克。

 

　　二、苗種來源與放養(yǎng)。南美白對(duì)蝦苗購于本地某無公害水產(chǎn)品苗種育苗基地，規(guī)格1.0厘米～1.2厘米。蟹種規(guī)格10克/只左右，魚種規(guī)格為15厘米/尾。每百平方米水面放養(yǎng)量：南美白對(duì)蝦苗37.5萬尾，蟹種4500只，鰱、鳙魚種750尾。南美白對(duì)蝦蝦苗需經(jīng)暫養(yǎng)，暫養(yǎng)池水事先每立方米加3克“海水晶”處理，使池水的鹽度達(dá)到2‰～3‰，運(yùn)回的蝦苗在暫養(yǎng)池中適應(yīng)水溫后，用福爾馬林液在木桶中浸浴2分鐘～3分鐘（每噸水加藥20克），暫養(yǎng)期間注意調(diào)節(jié)水溫和水質(zhì)，投喂專用顆粒飼料，暫養(yǎng)15天后拆除圍攔放入大塘飼養(yǎng)。

 

　　三、飼料供應(yīng)與投喂。成蝦、成蟹飼料自配，飼料配方為17%魚粉（魚干粉、血粉）、豆餅40%、麩皮30%、骨粉或貝殼粉3%，另外添加1‰專用多種維生素和2%左右的粘合劑。蝦進(jìn)入大塘后投喂自配飼料，按在池蝦、蟹重量的3%～5%掌握日投喂量，每天上午7時(shí)～8時(shí)投量日總量的1/3，剩下的在下午3時(shí)～4時(shí)投喂，后期加喂一些軋碎的鮮活螺、蜆肉和切成的南瓜、土豆絲，作為蝦、蟹的補(bǔ)充料。

 

　　四、日常管理與收獲。整個(gè)養(yǎng)殖期間始終保持水質(zhì)達(dá)到肥、活、嫩、爽的要求，高溫季節(jié)及時(shí)加水或換水，使池水透明度達(dá)30厘米～35厘米。堅(jiān)持每天早晚巡塘一次，檢查水質(zhì)、溶氧、蝦、蟹吃食和活動(dòng)情況，經(jīng)常清除敵害，每隔20天左右潑灑1次生石灰漿，每次每百平方米用生石灰75千克～150千克，以預(yù)防魚蝦蟹疾病和調(diào)節(jié)池水pH值。平時(shí)在蝦、蟹飼料中添加一些蛻殼素、中草藥等，以預(yù)防疾病和促進(jìn)蛻殼。經(jīng)過120天左右的飼養(yǎng)，南美白對(duì)蝦長(zhǎng)至12厘米～15厘米時(shí)即可收獲，水溫18℃以下時(shí)放水干池捕蝦。成蟹采取晚上在池埂上徒手捕捉和地籠張捕相結(jié)合，捕獲的蟹及時(shí)清洗，暫養(yǎng)待售。

 

　　五、養(yǎng)殖效果與小結(jié)。試驗(yàn)總面積200平方米，放養(yǎng)南美白對(duì)蝦蝦苗75萬尾，收獲成蝦7875千克，平均規(guī)格56尾/千克，成活率58.8%；放養(yǎng)蟹種9000只，收獲成蟹760千克，平均規(guī)格108克/只，回捕率78.2%；放養(yǎng)鰱、鳙魚1500尾，收獲成魚1104千克。總產(chǎn)值23.6633萬元，總利潤(rùn)11.0023萬元，投入產(chǎn)出比1:1.87。試驗(yàn)證明，南美白對(duì)蝦與河蟹同池混養(yǎng)是可行的，單產(chǎn)水平適中，經(jīng)濟(jì)效益較高，毛利潤(rùn)折合每畝3667.43元，比當(dāng)?shù)仄渌�養(yǎng)殖模式高40%左右。