一、選好地塊和施足基肥。選土層深厚、排灌方便、土質較肥沃的砂質壤土種植為好。植前半個月深耕２８—３０厘米。起畦寬１·１—１·２米（包溝）、高２５—３０厘米，每畝施優質人畜糞肥２５００—３０００公斤、花生麩２５—３０公斤、過磷酸鈣３０—４０公斤，草木灰１０—１２擔，混合開條溝施入畦中。

    二、適當早植。３月份是黑皮果蔗的適宜種植時期。栽植前，先將果蔗種外殼剝掉，用利刀砍斷分段，每段至少有３個節、３—４個健壯芽，用２％石灰水或５０％多菌靈５００倍液浸種消毒２４小時，在畦中央開寬２６—２８厘米、深２０—２２厘米的平底播溝，雙行淺播，用草皮泥或肥土覆蓋。

    三、加強肥水管理。栽植后１０—１２天左右，蔗芽破土出苗后，每畝淋施人畜糞水１５—２０擔，使蔗芽齊壯。出苗后２０天左右，每畝用人畜糞水２０擔、加尿素４—５公斤淋施，并將過多的弱小苗間去，結合松土、除草。當蔗苗長高達４５—５０厘米時，如果蔗苗長得不夠整齊，要對弱株加施一次肥，以保證苗勢平衡生長。蔗苗長到１米高時，此時是果蔗生長旺盛時期，要保證肥水充足，每隔半個月追肥一次，連追２—３次，每次每畝用復合肥３０—３５公斤，或每畝用尿素１２—１５公斤、過磷酸鈣１５公斤、硫酸鉀１０公斤、花生麩粉１５公斤，混合開穴施下，施后培土。注意防旱，灌水不能溢過畦面，采用溝灌，畦土滲透濕后，及時排干，保持畦土濕潤為好。遇洪澇后要及時排除漬水。

    四、及時防治蟲害。中后期蔗螟從嫩頂葉咬破，蛀入莖內為害，可用９０％敵百蟲１５０克，用少量水兌開，再用１５公斤細土配成顆粒劑毒土，撒入頂心和葉腋，每１０—１５天撒一次，連續３次。發現蚜蟲危害，用避蚜霧防治。在砍收前２０天要停止施藥。