蘋果進入盛果期后，任其自然結果，常會出現大、小年結果的現象。大年時，由于結果多、樹體負載量大，盡管產量高一些，但果品質量差。這不僅降低了經濟效益，同時也往往造成樹體衰弱，甚至未老先衰。大量感病，直至造成樹體死亡。因此，蘋果管理必須嚴格控制樹體的負載量，實施疏花疏果，才能獲得高產、穩產、優質、兩高一優的栽培效果。　

　　合理負載與樹勢強弱、栽培管理的水平等有直接的關系。樹勢弱，水肥不足，葉片光合能力降低,相應負載量要小。反之則應適當增加負載量。

據國外報道，蘋果每100克果實，需葉片面積200平方厘米。然后每增加25克果實重量，需相應增加葉面積75平方厘米，倘若保證翌年的產量，還應該再增加葉面積營養系數200平方厘米。這就是說，一個果實（按175克計算）在正常情況下，則需要總計625平方厘米的葉面積，這樣才能既保證了當年的產量，又不會翌年出現小年。

為了達到樹體的合理負載，克服大、小年現象，必須進行疏花疏果。疏花一般在花期氣候條件良好，穩定，無晚霜危害的地區進行。疏花的時間，一般在盛花初期到末期進行。根據樹體花量大小，按適宜的果實負載量和果實的合理布局，彩霞疏除花序“隔一去一”或“隔幾去幾”的方法，然后，如果有條件，再疏去部分邊花。實踐證明，疏花對節省樹體營養，增加果實單重，提高坐果率等有重要的作用。

疏果一般從花后7天開始，要求在30天內完成。疏果標準確定的方法很多，現介紹以下幾種：

1、按葉果比疏果

矮砧、短枝型蘋果，葉片同化能力強，葉果比為25~30：1；一般喬化砧普通型蘋果大型果，如元帥系葉果比為35~40：1。

2、按頂芽數留果

元帥系品種四個頂芽留一個果，每1000平方米留唱歌量15000個；陸奧五個頂芽數留一個果，每1000平方米留果量12000個左右；小果型的國光、紅玉等到品種，三個頂芽數量一個果，每1000平方米留果量19500～25500個。富士、喬納金，疏果強度同元帥系品種。

3、干周法確定留果量

中國農業科學院果樹研究所汪景彥在大量調研的基礎上，提出用于周法來確定蘋果樹的留果標準。

4、按距離留果

大型果，弱樹，留果距離要大，反之則小。一般元帥系，富士等大型果留果距離20～25厘米。疏果時，要注意疏除那些個小、畸形及病蟲果，留下個大萼片閉合（或直立）的果。樹冠內及下部要少疏多留，上部和外圍多疏少留。

疏花疏果的關鍵是抓“早”。在條件許可的情況下，要做到寧早勿晚，越早越好。在花期氣候穩定的地區，在確保花期不受低溫凍害的前提下，可以花定果。但在花期氣候不穩定，易受低溫傷害的品種和果園，宜采用“先保后調”的辦法，即先保花，然后根據情況進行早疏果。

5、化學疏花疏果

（1）品種使用藥劑，濃度和時期：金冠、紅玉、雞冠、赤陽等用西維因1000～2000ppm；萘乙酸10～20ppm；乙烯利150~200ppm加萘乙酸7～10ppm；敵百蟲（90%）1000倍，均在盛花后兩周噴。國光用西維因2000ppm盛花后10天噴藥。乙烯利300ppm加萘乙酸20ppm盛花后10天噴藥。敵百蟲（90%）800倍加萘乙酸15~20ppm盛花后10天噴藥以及一度石硫合劑在盛花后兩天疏花，均有良好的效果。元帥系（普通型品種）一般自然坐果率不高，大小年不明顯。但在部分果園坐果率也高，大小年明顯，可選用西維因1500~2000ppm在盛花后14天疏果較好。

（2）藥劑的配制：在化學藥劑疏附和，藥劑濃度必須配制準確，否則會造成疏除不足或過量，給生產造成損失。藥劑配制中常用ppm濃度，ppm濃度是按純藥量配制的濃度。1ppm濃度，即一百萬份水加上一份純藥。各種農藥均有含純量的標定，如25%西維因可濕性粉劑，即1公斤中含有0.25公斤純西維因。