棚架葡萄多采用“龍骨”法修剪，此法能保持較好的通風透光，加強頂端優勢，使樹體健壯，達到優質、穩產的目的。

一、主蔓的留與剪

采用單斜面小棚架較為適宜，架面向南傾斜。木納格葡萄生長較旺盛，根據其對高溫和陽光的特性，傾斜角度25～40度，前架高1.2米左右，后架高2米左右，行距6米左右，株距1.5～2米，架寬4～5米，每株留主蔓3～4條，每畝（667平方米）用苗50～70株，葡萄接受陽光照射角度好，相對面積大，有利于進行光合作用、通風，也利于架內除草及施肥、松土等機械化作業，使主蔓均勻分布在架面上。

二、結果母枝的剪與留

結果母枝的剪與留直接影響到葡萄的品質和產量。留量大，植株負載大，枝葉密擠，光照通風不良，果粒小，品質差；留量少影響產量。留株量根據植株的品性和長勢來定，一般在主蔓第1道鐵絲上每隔25厘米左右留一結果枝組，每組內留1~2條結果母枝。冬季修剪時，主蔓高度嚴格控制在第1道鐵絲以下，剪去細、弱、病枝，包括交叉枝，并要保持主蔓前后均衡，以便形成最大的結果面積。

三、結果母枝的剪留長度

結果母枝的修剪有長短梢之分，短梢修剪留2～4節，中梢修剪留6節左右，長梢修剪留10節左右。根據品性、枝條粗細成熟度、整枝形式、肥水條件及管理水平來確定所留長度。一般4～7節結實率較高，以后節位結實率較差，可采用中、長梢為主的修剪方法。

葡萄架以下主蔓上萌生的枝全部剪除，以利架內通風，架面下主蔓上結的葡萄由于陽光暴曬，果面色澤暗黑，呈銹色，皮厚難看，單寧含量高，味澀，影響葡萄的整體質量。

四、結果部位外移

留預備枝與結果母枝形成固定枝組，對于主蔓光禿現象，可提前從根部萌葉中選留一健壯枝梢做預備蔓進行短截，根據枝蔓的粗細可留4～8節進行短截。

在次年，長結果母枝完成結果任務后，可將其疏除，而預備枝上發出的2～3個新梢、靠下位的新梢仍按中、長梢修剪，留為結果母枝。靠下位的新梢仍留2～3條，作為預備枝剪留，第3年依此法進行修剪，便可固定枝級結果部位向外移。