東魁楊梅果實特大，在黃巖成熟期為6月下旬至7月上旬，平均單果重為25克，最大果重達50克。果實圓球形，紫紅色、肉厚、汁多、味濃，可食率為94．8％，可溶性固形物含量達11．7％。成熟期不易落果，較耐貯運。果實鮮食制罐兼優，深受廣大消費者的歡迎。1999年獲中國國際農業博覽會名牌產品稱號。

 

管理措施須抓好以下幾個技術環節：

 

　　（一）提高建國質量  東魁楊梅和其它楊梅一樣，喜濕耐陰，且生長勢強、樹冠大、根系分布廣，宜選擇土壤深厚，肥沃的園地。每畝栽植25株。栽植穴內預先施入腐熟廄肥10－15公斤加上雜肥5－10公斤作基肥；采用深栽，覆上至苗接口上5厘米處，并踏實。

 

　　（二）培土施肥  楊梅根系較淺，表士易被雨水沖刷，管理上常結合施肥進行培土、覆草。具體應根據當地楊梅生長的土質、樹齡及長勢等情況，實行合理施肥。幼樹施肥，以速效氮、磷、鉀配合為佳。結果樹年施肥2次，以鉀肥為主，如土雜肥、硫酸鉀等，并配施適量氮肥，控制磷肥用量。施肥方法，宜采取表面撒施和條施，再加上覆益，嚴禁開大穴或開環狀溝施肥，以免傷根。

 

　　（三）整形修剪  東魁楊梅的自然樹型是圓頭型。當樹冠形成后，要有效地控制生長，促進形成花芽。結果后，應改善通風透光條件，達到內外上下立體結果，連年豐產。為此，對幼樹要培養一干三主枝的自然開心形。修剪以春季萌芽前為主，夏季采果后修剪為輔。一般每年每株的修剪量不超過整體的30%。

 

　　（四）控梢促花  針對東魁楊梅幼樹生長旺盛，不易形成花芽，投產較遲的問題，當樹冠高達2．5米時，可采用控梢的方法，促進形成花芽，控梢一般可采用拉枝，開張樹冠，緩和樹勢，或在10－l2月進行土施多效唑，按每平方米樹冠投影面積施0．4－0.6克多效唑。