秋季各種果樹的果實采收后，即將進入越冬期。此時加強管理，對于增加樹體營養、促進花芽分化、加粗樹干、增強樹勢、安全越冬、確保明年的豐產、穩產、優質都有重要的作用。

一、保護好葉片。果樹的營養好壞，主要是看有機物質的積累和貯存的多少。因此，葉面積越大，越多，其光合作用所產生的有機營養也就越多，花芽形成的也就飽滿。所以，在采果時應注意保護好葉片，采果后采取措施保護葉片不受病蟲危害，應及時噴布殺菌劑和殺蟲劑加以防治，切莫采后放松管理。

二、噴施葉面肥。葉面噴肥具有用肥少、肥效快、利用率高的優點。因此，在果實采收后至落葉前，每隔半月噴1次0.3%的磷酸二氫鉀或0.3-0.5%的磷酸二銨，也可用0.3-0.5%尿素和0.2-0.3%的磷酸二氫鉀混合噴施，既可滿足果樹生長后期對養分的需求，增加樹體貯藏營養，又可防止果樹葉片早衰早落。

三、早施基肥。基肥對果樹的豐產穩產優質起著至關重要的作用。因此，采果后要及時施基肥，施基肥越早越好。基肥的種類很多，以含有機質較多的農家肥為主，如堆肥、廄肥、圈肥、人糞尿等。因為有機肥分解緩慢，肥效時間長，秋施時結合施磷、鉀肥堆積腐熟后施入，可加快有機質分解，充分發揮肥效，施肥量應根據樹種、品種、樹齡、樹勢強弱而定。一般幼樹每株施50千克左右。結果樹每株施100-150千克，或按1千克果施肥2千克施入。

四、果園深翻。采果后至封凍前是翻園的最佳時期，可以達到改善土壤理化性質、提高土壤肥力的目的。翻園深度以20-25厘米為宜。

五、清理果園。雜草、枯枝、落葉、殘果等處是各種病菌及害蟲聚集越冬的場所。因此，果樹落葉后，要進行一次徹底清理。將其深埋或燒毀，以減少翌年的病蟲基數。

六、灌封凍水。生產實踐驗證，果樹冬前灌水是果樹安全越冬的重要措施之一，同時防止翌年春旱有著重要意義。一般在11月上旬土壤封凍前進行，此次灌水要灌足灌透。