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一、播種育苗。芹菜既可育苗移栽，也可直播，以前者居多。我們地區以秋播為主。播期在6至8月份。苗期使用遮陽網覆蓋遮蔭降溫。也可行冬播（10月）和春播（1-2月）。6-8月份高溫時期播種的應先行浸種催芽。播后40-50天即可定植。
二、合理密植。芹菜多行穴栽。如本地芹適于密植。一般穴距16厘米見方，每穴種3至4株，西洋芹植株高大，一般60厘米寬（包括溝）的畦面2行。株距25-30厘米。畝栽4000-5000株。
三、肥水管理。芹菜需肥量大，除施足基肥外，還要勤施追肥。一般定植成活后每隔4至5天追肥1次，先施稀薄人糞尿，稀釋濃度為10%左右，到生長中后期逐步加濃至30%至40%，并適當增施磷、鉀肥。芹菜需水量大，根系淺。秋播芹菜苗期和生長前期正值高溫季節，需做好菜田供水。高溫干旱時期應行溝灌，以減少葉斑病的發生。苗期供水可結合施肥進行，澆透糞水，保持土壤濕潤。
四、中耕除草。芹菜生長的苗期、前期和中期，行間空隙大，要常行中耕除草。移栽芹菜根系多分布表土層內。中耕宜淺不宜深，達到除草目的即可。
五、病蟲防治。以蚜蟲及斑枯病、疫病等危害。在防治上應綜合采取農業措施和藥物防治方法。病害防治可使用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液或75%百菌清500至800倍液。防治蚜蟲應使用一遍凈、大功臣等無公害農藥。
