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夏季草菇小壟的栽培方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-10-24
核心提示:草菇是食用菌中唯一的高溫型速生品種,栽培料以稻、麥草為主。其味道鮮美,營養(yǎng)豐富。一般當(dāng)夏季氣溫穩(wěn)定在28-35℃時(shí),最適合草菇生長。而這時(shí)以蔬菜生產(chǎn)為主的塑料大棚已閑置,可利用栽培草菇,以補(bǔ)夏季蔬菜不足。
    草菇是食用菌中唯一的高溫型速生品種,栽培料以稻、麥草為主。其味道鮮美,營養(yǎng)豐富。一般當(dāng)夏季氣溫穩(wěn)定在28-35℃時(shí),最適合草菇生長。而這時(shí)以蔬菜生產(chǎn)為主的塑料大棚已閑置,可利用栽培草菇,以補(bǔ)夏季蔬菜不足。現(xiàn)將小壟栽培草菇方法介紹如下。

1.菇畦準(zhǔn)備 菇畦設(shè)在塑料大棚內(nèi),大棚上蓋好薄膜和草簾以保溫保濕。菇畦寬1米,長度視棚長而定,菇畦間距30厘米,既作人行道又是蓄水溝。在畦上橫向挖凹陷式菇床,菇床寬30厘米,深20厘米,菇床之間留20厘米小土壟,然后噴0.2%敵敵畏和0.1%多菌靈滅菌殺蟲。

2.培養(yǎng)料處理 把麥、稻草截成3厘米長草段,用2%石灰水加0.5%復(fù)合肥泡浸24小時(shí)撈出,瀝去余水后待用。

3.選好菌種 選用“V’系列的草菇栽培種,以菌齡不超過18天、菌絲豐富并有棕紅色的厚垣孢子、無雜菌的菌種為佳。

4.栽培方法 將稻、麥草段均勻地鋪在挖好的菇床里,一層草段一層麩皮一層菌種分層鋪放,麩皮用量為總干草量的5%,菌種的用量為10%,如此分層鋪放要重復(fù)3次,最上面一層菌種稍多些,然后將小壟上的松土薄薄撒一層在料面上。這樣料面將隆凸成小壟,高10-12厘米,再用木板將料壓緊實(shí)。料上床后,沿菇畦長度方向架小竹拱棚,棚高度50厘米左右,覆蓋農(nóng)膜保溫;畦間蓄水溝灌滿水。保持大棚里的空氣相對(duì)濕度不低于80%,氣溫不低于28℃,過48小時(shí)以后揭開小棚上的薄膜透氣通風(fēng),每天早晚各一次,每次半小時(shí)至1小時(shí)。

5.出菇后管理 從播種到現(xiàn)菇蕾一般需要9-10天,現(xiàn)蕾后3-4天即可采收。草菇采摘標(biāo)準(zhǔn):菇體呈長卵形,在伸長期末開苞出傘。

6.采菇后管理 采菇后對(duì)菇床不能噴水,要覆蓋薄膜兩天,使菌絲恢復(fù)生長,然后繼續(xù)進(jìn)行出菇管理、可再生菇兩潮,每潮菇前要噴施一次0.1%的尿素肥水溶液,促使草菇生長快、質(zhì)量好 。

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