寒流前 要注意收聽、收看天氣預報，密切注意氣溫變化。在管理上，要認真檢查草苫、棚膜、放風口等設施的保暖情況。晴天適當提高棚溫，積蓄熱量。也可采取減少放風時間，增蓋草苫或草苫晚揭（上午9時左右揭）早蓋（下午4時左右蓋）；蔬菜行間增鋪秸草；葉面噴施1次0.3%的磷酸二氫鉀溶液，降低葉面的蒸騰等。這些工作要在寒流到來前3~4天開始做。

寒流中 寒流到來以后，要做到不澆水、不噴藥、不放風。燃放殺菌型煙劑，揭蓋草苫要依外界天氣情況而定。如果正在下雪或下雨，可暫不揭開草苫；如果是陰天或多云，可在白天的上午9時以后，下午的4時以前揭苫透光。如果上午8時左右棚內瓜類蔬菜溫度低于6℃，茄果類蔬菜溫度低于4℃，要在棚內增放5~8盆炭火。

寒流后 寒流過后，是溫棚蔬菜最容易出問題的時候。連續幾天低溫后，如果天氣轉晴，太陽高照，不可馬上全部揭開草苫，應緩慢揭開草苫，使蔬菜有一個從低溫到高溫的適應過程。如果已經出現植株萎蔫現象，可葉面噴灑“糖醋合劑”（50公斤溫清水，加0.5公斤葡萄糖和0.5公斤陳醋），2~3天噴1次，以緩解植株的萎蔫癥狀。