種子處理　曬種1～2天，要在土地上曬種，切記不可在水泥地上曬種。曬種的目的是促進種子后熟，提高種子發芽勢和發芽率，殺死種子表面的雜菌。

曬種后進行溫水浸種。將種子放入三倍量的55℃的溫水中，不停地攪拌15分鐘，待溫度降到35℃左右時，浸泡8～9小時，撈出后晾干，準備播種。

整地播種　在溫室內育苗，床土要選用未種過茄果類的大田土，過篩后整成寬1.2米、長5～6米、厚10厘米的苗床。每個苗床的土中配1公斤磷酸二氫鉀，并拌勻。要求苗床上虛下實，平整無坷垃，床土全部過篩。整好后澆大水，以利種子發芽。

苗床上用50%多菌靈可濕性粉劑和50%DT殺菌劑，按每平方米用藥10克準備，并與5公斤干細土混勻配成藥土。將晾干的種子均勻撒在苗床上，撒前將配好的1/3的藥土撒在苗床上再撒種子。種子撒完后，先將余下的2/3的藥土蓋在種子上，再蓋1～1.2厘米厚的過篩細土，隨即蓋好地膜。

播后管理　播種后保持白天25℃～30℃、夜間16℃～20℃。

當70%種子露頭后，要將地膜揭去。在兩片真葉前要注意防止蟋蟀咬苗。可用辛硫磷與麥麩拌成毒餌，分堆在苗床上，誘殺成蟲。

播后40天，茄子苗2～3片真葉時進行分苗，將苗距分成10厘米×10厘米。分苗后，白天保持溫度28℃～30℃、夜間18℃～20℃，促進緩苗及生長。

定植前5～7天，苗床澆1次透水，并葉面噴50%DT殺菌劑600倍液和65%百菌清600倍液的混合液，防止幼苗帶病。

壯苗標準：苗高15～18厘米，6～9片真葉，苗齡80～90天，根系發達，呈乳白色，上部顯大蕾。