寶應縣安宜鎮近年來推廣的馬鈴薯、冬瓜、蘿卜、芹菜一年四熟套作模式取得了較好的經濟效益。馬鈴薯1月底2月初起壟覆地膜播種，5月下旬采收上市，畝產1000公斤，產值2000元；冬瓜3月中旬制缽育苗，5月初定植在馬鈴薯的大行中，7月下旬開始采收，畝產3000公斤，產值1500元；冬瓜采收后深翻土壤播種蘿卜，10月上旬收獲，畝產1000公斤，產值2000元；芹菜8月份播種，苗齡60天定植大棚，元旦、春節前后上市，畝產2000公斤，產值3000元。

馬鈴薯 選用優質脫毒品種克新1號。1月10日左右整薯用濃度為5～10毫克／升赤霉酸浸種催芽。芽長2厘米左右時，將種薯取出，在有光的地方放置3～5天，使芽變綠、粗壯。每畝基施腐熟有機肥3000公斤、三元復合肥50公斤，起壟覆地膜按每畝3500株播種。當溫度降到5℃以下時，做好棚內薯秧的保暖工作。在植株封行前，每隔5～7天于晴天上午噴施一次磷酸二氫鉀溶液，促進塊莖膨大。馬鈴薯主要病害為青枯病、晚疫病，用64% 霜·錳鋅可濕性粉劑防治；害蟲主要為蚜蟲，用吡蟲啉防治。

冬瓜 選用適合當地消費的青皮冬瓜品種馬群1號。每畝栽500～600株。坐瓜前結合壓蔓澆一次水，每畝追施尿素5公斤。瓜長到1～1.5公斤時，瓜面上粉前用草圈或磚石等將瓜墊起，以免因地面濕熱引起爛瓜或受地下害蟲危害。冬瓜上的病蟲害較少，白粉病用百菌清防治，蚜蟲用吡蟲啉防治。

蘿卜 選用耐熱、抗性好的白圓蘿卜。每畝施腐熟有機肥1500公斤、過磷酸鈣40公斤、硫酸鉀10公斤作基肥。播種蓋籽后用異丙甲草胺防除雜草，覆蓋遮陽網促進出苗。出苗后及時治蟲，適當疏苗，4～5葉定苗，苗距10～15厘米。肉質根膨大期適量施肥、澆水。蘿卜上的害蟲主要是菜青蟲，用阿維菌素防治。

芹菜 選用本地品種津南實芹。幼苗有5～6片真葉，苗高15～20厘米時定植。定植行距30厘米，株距25厘米。緩苗后適當控水蹲苗5～7天，然后隨水每畝施尿素10公斤。定植1個月后芹菜進入旺長期隨水施一次追肥，半個月后再施一次追肥。進入11月份，及時扣棚，保持溫濕度。芹菜病害主要有斑枯病、猝倒病等，用多菌靈、百菌清等防治；害蟲主要是蚜蟲，用吡蟲啉防治。