1、播種適期：長江中下游地區春播適期在2月10-25日，秋播適期在9月20日至10月5日。春季播種育苗需搭小拱棚，供應期在4月上旬至5月上旬。秋季播種育苗，供應期在2月中旬至3月下旬。

 

　　2、培育壯苗：耕翻曬垡，每畝施腐熟廄肥2000公斤，整地做寬1.5米的苗床。每畝苗床用種700克，苗床與大田比為1:10，播后踏實畦面，澆稀糞水。出苗后澆施2-3次稀糞水，促進幼苗生長。

 

　　3、整地定植：及早耕翻曬垡，每畝基施復合肥50公斤，整地做2米寬的畦。菜苗4-5葉期、苗齡30天時定植。春播定植行距為22厘米、株距18厘米，秋播定植行距為25厘米、株距20厘米。春播的宜淺栽，以利于緩苗和發棵；秋播的宜深栽，以減輕凍害。

 

　　4、田間管理：春播的定植活棵后追肥2-3次，每次每畝施尿素5公斤，趁雨撒施。天氣干旱時澆水，雨水多時清溝排水。秋播的定植后視天氣情況和菜苗長勢管理。如果氣溫偏高、菜苗大，應控制澆水量，以減緩生長速度；如果氣溫低、菜苗小，應加蓋稻草防寒保暖。冬季保持墑情適宜，以減輕凍害。定植活棵后追肥1次，每畝施尿素5公斤，趁雨撒施；開春后植株封行前中耕除草1次，同時每畝開溝條施尿素10公斤。

 

　　5、防治病蟲：初春注意防治小菜蛾，晚秋注意防治蚜蟲和菜螟。用5%卡死克2000-3000倍液或5%抑太保2000-3000倍液噴霧防治菜螟，用311菜蛾敵600-1000倍液或5%威克達2000倍液噴霧防治菜青蟲和小菜蛾，用10%吡蟲啉3000倍液噴霧防治蚜蟲。病害主要是軟腐病和霜霉病。用72%杜邦克露600-800倍液或55%霜盡800-1000倍液噴霧防治霜霉病；用72%農用鏈霉素4000倍液或50%消菌靈1000倍液噴霧防治軟腐病。

 

　　6、適時采收：秋播的在2月中旬至3月下旬采收，春播的在4月上旬至5月上旬采收，畝產量在2500-3000公斤。