菜豆出苗后應適當降溫，白天保持18℃～20℃，夜間15℃，并注意間苗、補苗，根據留苗要求每穴都應補夠。4～5天即可長出第一片三出復葉。并注意水多時排水，中耕除草，以免受雨水影響提高開花節位，因菜豆比較耐旱。齊苗時可澆一次齊苗水，3～4片真葉時澆一次抽蔓水，其他時間控水蹲苗。直到第一花序開放再開始澆水，以后采收一次，澆水一次。

苗期應多施磷肥，可噴灑300倍磷酸二氫鉀液，以提高花芽分化數。中后期多施磷鉀肥，以提高開花坐果率。氮肥可以一般施用，在澆抽蔓水時可以每667平方米施硝酸銨20公斤，進入開花結莢期，可以采收一次澆水一次，并隨水施入硝銨每667米215～20公斤，一般兩次水，一次肥。到了后期溫度降低，澆水要少，水量要小。蔓生種在長到7～8片葉子時插架，蔓長到距溫室屋面20厘米時摘心。并將下部老葉、黃葉、病葉打掉。果莢落花后10～15天為采收適期，隔2～3天可采收一次。天涼后注意覆蓋保溫，不致使溫度過低，溫度低于15℃時，花芽形成少，花粉萌發率低，也不利于授精。且應注意采光條件，要在低溫季節爭取更多的陽光，改善結構，合理密植。