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菊花菜栽培管理技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-07-10
        (一)栽培季節及栽培方式 菊花菜可一次栽培多年多次采收,但每年換地種植可提高產量與品質。通常利用田邊、隙地進行露地栽培,可采用直播或移栽等形式進行大面積栽培。在華南地區一般在2月上旬至3月上旬播種育苗,遲播的種子易喪失發芽力,4月上旬定植,5月就可采收嫩莖葉上市。精細管理的可連續采收3年左右。 

  (二)品種選擇 

  菊花菜按葉片大小可分為大葉種與小葉種。 

    1. 小葉種 葉片較小,葉緣裂刻深,葉柄常帶淡紫色,葉薄枝細,產量較低,品質較差。 

    2. 大葉種 又叫板葉菊花腦,葉卵圓形,先端較鈍,葉緣缺刻細而淺,品質較好,產量較高,是目前生產上栽培較多的品種。 

    (三)繁殖方法 

    1.種子繁殖 播種前施足腐熟的有機肥為基肥,并深翻細耙,做成平畦。用細沙混勻種子撒播,上覆蓋細土厚0.5厘米左右,播種后覆蓋遮陽網并澆透水。在早春陰冷多雨時覆蓋塑料薄膜,以保持土壤濕度和溫度。澆水宜細噴,以防土壤表層板結。約10天后小苗出土,揭去遮陽網或塑料薄膜,在幼苗具2~3片時即可移栽到大田。菊花菜可直播,在我國南方2月即可播種,在北方寒冷地區于4月上旬方可播種,每畝用種量約0.2千克。 

    2.分株繁殖 在3月中下旬可將老茬菊花菜挖出,露出根頸部,將已有根系的側芽連同老根切下,移植到大田中。分株繁殖在萌發新梢時進行較適宜。 

    3.扦插繁殖 在整個生長季節均可進行扦插繁殖,以4~6月扦插的成活率最高。苗床最好用新土混入經堆漚腐熟的有機肥。剪取具3~5個節位、長8~10厘米的枝條,摘除基部葉片,入土深度為插條長的1/3~1/2。扦插后保持功床濕潤,忌澇漬,高溫季節需遮陰,而在溫度較低時可搭塑料薄膜拱棚保溫保濕。一般15天后可移植到大田。 

    (四)定植 

    具2~3片真葉的實生苗或已萌發新梢、根系繁茂的扦插苗應及時定植。菊花菜怕澇,忌漬,應深溝起壟,以利于雨季排水。作為多年生草本植物,要求土壤營養供應持久,應選擇土壤肥沃、排灌方便、疏松、通氣良好的沙壤土。在定植前施足基肥,畝施基肥2000~2500千克,深耕耙土,整畦。挑選生長健壯、無病蟲害的植株,在陰天或晴天的下午定植,株行距12厘米×15厘米,每穴2株。定植后澆透水。 

   (五)田間管理 

    1.肥水管理 菊花菜定植后5天要追肥1次,促進發棵,以后每7~10天追肥1次,采用土雜肥與尿素、復合肥相配合。在夏季高溫干旱期間要注意淋水,但忌田間積水,多雨季節注意防澇排水,防止爛根。菊花菜分枝性強,側枝萌發快,對肥料需求量較大,在貧瘠的土壤中栽培應增加追肥次數。 

    2.中耕除草 植株封行前,中耕除草,可防止土壤表面板結,有利于根系生長。入冬前收割完老茬莖稈后,宜進行松土、培土,施肥覆蓋。通常畝施有機肥1500千克左右,以利于植株的順利越冬和及早萌發新梢。 

    3.植株調整 菊花菜生長旺盛,分枝能力強,必須進行必要的修剪,控制植株的生長,促進側芽分枝,便于田間管理及增強通風透光。通常植株的生長未封行時采收、打頂,促進側芽的萌發。植株發育到一定程度后要控制其高度在30厘米左右,剪除旺長枝、病蟲枝及枯枝,以提高產量與品質。12月種子成熟后,剪下花頭晾干,搓出種子,并割去老茬,壓肥覆土。 

    (六)病蟲害防治 

  菊花菜抗性極強,有特殊的菊花芳香味,一般很少有病蟲害發生。但生產上常出現嫩莖葉皺縮不展現象,可追施鈣肥或補施熟石灰,增施有機肥,以提高產品品質。 
 
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