1．增加有機肥的施用量。有機肥里面含有各種有利于大白菜生長的微量元素，多施用有機肥能顯著改善大白菜的品質，增加產量，提高大白菜的抗病性。一般每畝地施用3000～5000千克經過腐熟的有機肥。

　　2．噴施草木灰浸出液。從大白菜蓮座期開始，每7天噴一次0．5％的草木灰浸出液，共噴3次，可增產15％以上。

　　3．補充鈣制劑。從蓮座期開始開始，每7天噴一次0．7％的氯化鈣，連續噴5次，可以有效防止干燒心等缺鈣癥狀，提高植株的抗病性。

　　4．噴赤霉素。大白菜從包心開始，噴施2次30ppm的赤霉素能加速白菜生長，促進包心，提高產量17％左右。

　　5．三十烷醇。白菜結球期用1ppm三十烷醇噴灑2次，間隔10天，可以增加產量20％左右。

　　6．稀土。用0．03％、0．05％、0．08％的稀土溶液分別在大白菜蓮座期、結球期和包心期噴灑，能提高產量10％以上。

　　7．磷酸二氫鉀。從大白菜蓮座期開始每10天噴一次0．5％的磷酸二氫鉀，共3次，增加產量13％左右。