露水草 秋末冬初天氣變涼，清晨和傍晚草的葉面上常掛滿露珠。牛吃了這種草會引起瘤胃鼓脹。所以，深秋牧牛早晨要等太陽升高、露水消失后出牧，傍晚要在露水出現前回牧。

玉米棒上的軟皮 玉米棒收獲后剝下來的軟皮質軟味甜，牛很喜歡吃，特別是饑餓時，常大口整片吞咽。還有的農戶因農活忙，為節約時間，不鍘短，不摻草，而直接飼喂，這樣做是非常危險的。因為玉米棒上的軟皮含有大量粗纖維，韌性特別強，不宜咀嚼和消化，在牛瓣胃中聚集會引起阻塞，時間長了會發酵、腐敗、產氣，并產生大量有毒物質，導致牛肌體酸中毒而死亡。

收割后的高粱、玉米二茬苗 秋季收割后的高粱、玉米二茬苗中，含有大量氫氰酸。氫氰酸是一種劇毒物質，牛吃后易發生中毒。因此不能用這種二茬苗作牛的飼草，也不能到長有這種二茬苗的地里放牧。

霜打的蓖麻葉及莖 深秋季節，被霜打的蓖麻葉及莖中含有一種叫蓖麻堿的毒素，牛吃后很容易發生中毒。

半干半濕的紅薯藤 牛大量采食半干半濕的紅薯藤，很容易患腸道阻塞（也叫便秘、結癥）。因為紅薯收獲時，其藤就已經老化了，藤內粗纖維增多，再經過幾天的日曬，其粗纖維變得更加柔軟，而且具有韌性，牛采食后，這些柔韌而不易斷裂的粗纖維在腸道中纏絡成團，有的阻塞在大腸，有的阻塞在小腸。此病如果診治不及時，很容易造成牛死亡。