大豆摘心可以重新分配植物體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)優(yōu)先供應(yīng)給繁殖器官，同時(shí)由于主莖生長(zhǎng)點(diǎn)受到抑制，不能繼續(xù)生長(zhǎng)，每株結(jié)莢數(shù)也隨之增長(zhǎng)。除品種矮小、雨水少的干旱地區(qū)外，植株繁殖性強(qiáng)的無(wú)限型結(jié)莢品種，或栽培在土質(zhì)肥沃雨水多的條件下，大豆摘心增產(chǎn)效果都明顯，一般增產(chǎn)10%左右。摘心要適時(shí)，過(guò)早會(huì)造成分枝過(guò)多，引起倒伏、晚熟；過(guò)晚效果不大。在孕蕾后期、初花期摘心效果最佳。