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謹防茶薪菇粘菌病

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-10-25
核心提示:茶薪菇由于其口感清脆,營養豐富,倍受消費者青睞,近年來生產發展迅速。但這兩年茶薪菇粘菌病發病較為嚴重,使生產受到一定損失,在茶薪菇栽培過程中應預防粘菌病的發生,以保證茶薪菇健康生長。
     茶薪菇由于其口感清脆,營養豐富,倍受消費者青睞,近年來生產發展迅速。但這兩年茶薪菇粘菌病發病較為嚴重,使生產受到一定損失,在茶薪菇栽培過程中應預防粘菌病的發生,以保證茶薪菇健康生長。

一、發病原因及危害癥狀

1、發病原因。①粘菌適宜生長在有機質豐富、環境潮濕的地方,尤其在高溫高濕條件下,栽培房通風透氣不良,最有利于粘菌孢子的萌發與生長,其營養菌落迅速擴展。②使用的水源或空氣中帶有粘菌孢子。③培養料感染細菌。粘菌是雜食性的生物,細菌、有機質、茶薪菇的蓖絲片斷和孢子等都是粘菌的營養源,特別是細菌更是粘菌的良好營養源。如果茶薪菇培養料或子實體被細菌感染,極易發生粘菌。

2、為害癥狀。粘菌主要生長在茶薪菇開袋催蕾出菇后的菌袋培養料面和菌袋口內、外邊薄膜上,經常是一處發生迅遞蔓延幾袋、幾十袋。一個培養室發生凡處或十幾、二十處。受這種粘菌為害的茶薪菌絲生長受抑或逐步消亡,培養料存在大量細菌和線蟲,子實體受到危害成軟腐狀,霉爛。

二、綜合防治技術

1、預防措施。 ①使用高質量的菌種。要選用純正、無污染、無異味、生活力強和菌齡適中的菌種,菌種瓶口棉塞要干燥、無污染。菌種的含水量要適中,不宜太干、太濕。②培養料要進行滅菌處理。栽培的原輔材料如木屑、菌草粉、棉子殼、麩皮等在使用前要太陽暴曬1一2。棉子殼要用0.5%一1%生石灰浸泡24一36小時。木屑最好堆漚10一15天,堆漚時加入0.3%一0.5%,不提倡使用木屑栽培。③注意加強菇房通風透氣,特別是遇到高溫高濕天氣。茶薪菇子實體生長適宜溫度為15-28℃,最適20一25℃,濕度85%一95%。氣溫超過25℃時。菇房通風次數最好為早、中、晚各1次。④要特別注意使用流動的清潔水或自來水噴菌袋菇蕾,以減少水源細菌、粘菌等病原菌。⑤采收后的菌袋要清除殘物。同時,要停止噴水,開門窗通風5一7天,讓菌絲休養生息后再行噴水崔蕾出菇。

2、發病后處理。 栽培菌袋一旦發生粘菌應停止噴水,加大通風,并在培養室周圍及走道撒些石灰粉。發病初期若長菇要待子實體采收完后用50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基托布津加100-200國際單位鏈霉素1:500倍液噴霧1一2次,每次要把菌袋料面和菌袋口內外邊薄膜上生長的粘菌噴濕,可得到控制。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 謹防 茶薪菇 粘菌病
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